您的位置:天天美食 > 菜谱 > 京菜 > 番茄牛肉的做法

番茄牛肉的做法详细介绍

番茄牛肉的菜谱图片
更新于:2017-8-11 20:04:24
分享番茄牛肉的做法,让更多人知道
菜系及功效:京菜

番茄牛肉的制作钱柜官网:

牛腿肉500克,熟菜500克,蕃茄15克,干辣椒20克,花椒3克,片15克,白糖10克,酱油20克,精7.5克,甜酒酿50克,鲜汤250克,段10克,麻10克,绍酒5克。

番茄牛肉的做法详细步骤

①牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片,放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小
时,拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片;

②炒锅上火,舀入菜油烧至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油。锅内留油烧至四成热,下干辣椒、花椒炸香成棕红色,下蕃茄炒出香味,加入鲜汤,放入牛肉、精盐、酱油烧沸,用旺
火收稠卤汁,加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。

番茄牛肉视频在线观看:

美食分享,让更多人知道
上一道菜:冰糖肘子的做法[图文]
下一道菜:鲜嫩珍珠鸡腿肉的做法

欢迎分享您做番茄牛肉的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...