您的位置:天天美食 > 菜谱 > 钱柜娱乐谱 > 锅塌白蜜的做法

锅塌白蜜的做法详细介绍

更新于:2015-4-15 09:50:46
分享锅塌白蜜的做法,让更多人知道

锅塌白蜜的简介及特色

色泽金黄,口味酸、甜、咸,爽口.
分类标签:钱柜娱乐谱营养不良食谱
菜品口味主要工艺
钱柜官网明细
土豆(黄皮)200克 
淀粉(玉米)40克小麦面粉30克
鸡蛋100克胡萝卜10克
香菜10克 
色拉油75克大葱10克
5克4克
味精2克香油2克
15克白砂糖10克

锅塌白蜜的做法详细步骤

1. 把土豆煮熟,去皮,捣泥;
2. 土豆泥、鸡蛋、淀粉、适量水、味精、精盐调拌均匀;
3. 做成长5厘米、宽3厘米、厚5毫米的片,沾上面粉待用;
4. 锅内放油加热至三成热,将沾上面粉的土豆泥片逐片沾匀鸡蛋液;
5. 放入锅内煎至两面呈金黄色,将葱姜丝、香菜梗、胡萝卜丝投入锅中;
6. 随之把精盐、味精、醋、糖、少许汤汁调成清汁倒入锅内;
7. 待汤汁焖至微量时出锅装盘。

锅塌白蜜的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:锅塌白菜的做法
下一道菜:锅塌鸡片的做法

欢迎分享您做锅塌白蜜的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...